Proizvođači tvrde da teže kvaliteti, ali se često više fokusiraju na kontrolu troškova. Alicia Dimas, voditeljica politike u Chartered Quality Institute (CQI) iz Velike Britanije kaže da kvaliteta proizvoda i profitabilnost mogu koegzistirati.
Proizvodnja kvalitetne robe ključna je za poslovni rast, iako je to poznato mnogim proizvođačima, tendencija da se usredotočuje na troškove proizvodnje nad kvalitetom i dalje se globalno pojavljuje u prerađivačkoj industriji.
Međutim, kvalitetna proizvodnja ne mora se izjednačavati s višim troškovima. Zapravo, proizvodnja kvalitetne robe često znači i manje povlačenje. Međutim, izazovi za postizanje kvalitete u proizvodnji ne mogu se zanemariti, jer je jedna od najvećih prepreka u industriji postojeći i rastući jaz u vještinama.
U anketi koja je obuhvaćala 200 proizvođača u Velikoj Britaniji, a koju je proveo profesionalni odjel Mielea (travanj 2018.), 44% ispitanika izjavio je kako je teško razviti dobre profesionalne vještine među svojom radnom snagom.
Dok Britanija ima treće najsposobnije stručnjake u svijetu (nakon Njemačke i Japana), 42% britanskih tvrtki tvrdi da se oslanjaju na internu obuku kako bi razvili vještine svojih zaposlenika. Razlog tomu je nemogućnost pronalaska kvalificirane radne snage kod vanjskih suradnika ili na sveučilištima.
Lanac opskrbe
Prema istom istraživanju, drugi najveći izazov za proizvođače je postizanje kvalitete u opskrbnom lancu. Kao rezultat toga, tvrtke pregledavaju postupke kvalitete zbog zabrinutosti oko izvora sirovina.
Većina proizvođača s kojima su zaposlenici Miele razgovarali, rekli su da moraju provjeriti postupke kvalitete zbog utjecaja industrije 4.0. Osim toga istaknuli su da im je otežan pristup sirovinama.
Kako tvrtke poboljšavaju svoju unutarnju kvalitetu, pažnja se prirodno okreće lancu opskrbe, kao izvor varijacija i prilika za poboljšanje.
Praktičan pristup osiguravanju kvalitete u složenim lancima opskrbe temelji se na riziku. Naime, tvrtke procjenjuju svoju bazu opskrbe prema riziku koji predstavljaju za krajnji proizvod i primjenjuju sredstva u skladu s time.
Kritični dobavljači jamče najdublju procjenu (npr. Strategiju, procese, sustave), praćenje (ključni pokazatelji uspješnosti po mjeri) i podršku za poboljšanje (inženjering, sanacija).
Na drugom kraju spektra, dobavljači transakcija zahtijevaju samo ocjenjivanje na visokoj razini (registracija poduzeća), praćenje iznimaka i gotovo nikakvu podršku za poboljšanje (korištenje alternativnog izvora).
Proces odobravanja proizvodnog dijela (PPAP) je alat izvorno razvijen za osiguranje kvalitete dobavljača u automobilskoj industriji, ali brzo postaje popularan u brojnim drugim industrijama.
Prema Američkom društvu za kvalitetu (ASQ), svrha PPAP-a je odrediti, tijekom stvarnog proizvodnog ciklusa, prema navedenim proizvodnim stopama, da li dobavljač razumije sve dokumente o projektiranju i zahtjeve kupaca. Osim toga, odnosi se i na specifikacije i da li proces ima potencijal za proizvodnju proizvoda koji dosljedno ispunjavaju te zahtjeve.
Predsjednik Međunarodne unije institucija za profesionalni razvoj (IuPDI), Leslie Lee, kaže da je prva faza koja jamči kvalitetu u vašem lancu opskrbe je procjena i odobravanje dobavljača na njihovu sposobnost da dosljedno isporučuju zahtjeve.
Tvrtke trebaju uzeti u obzir nekoliko kriterija prilikom provođenja procjene, kao što su: dizajn proizvoda; procjenu njihovih dobavljača; zahtjeve za kupnju; kontrola procesa (uključujući proizvodni inženjering, kvalitetan inženjering, proizvodnju i kvalitetu u procesu); završni pregled; provjeru i ispitivanje izlazne kvalitete; kvaliteta (kvaliteta pregleda i izvedbe isporuke, pritužbe i povrat kupaca) i prodaju.
Također ističe da je druga faza praćenje i poboljšanje ključnih dobavljača planiranjem i davanjem prioriteta ključnim dobavljačima (trošenje više vremena na one koji trebaju više praćenja i razvoja).
Važno je da uprava dobavljača sazna što se sastoji od programa praćenja i razvoja i kako treba provesti strateško partnerstvo s dobavljačima.
Ispravan pristup je suradnja s dobavljačima kako bi se identificirale slabosti, osiguralo razumijevanje i prihvaćanje nalaza. Te da im se pomogne u razvoju mogućih rješenja za poboljšanje.
Kvaliteta i profitabilnost
Prerađivačka industrija u Velikoj Britaniji prepoznaje važnu ulogu koju kvaliteta igra u poslovnom razvoju i održivosti.
Istraživanje Mielea pokazalo je da 78% britanskih proizvođača vjeruje da je kvaliteta ključna za rast poslovanja, a gotovo polovica ispitanika smatra kvalitetu proizvoda važnijom od cijene.
Ispitanici su također izjavili da će poboljšanje kvalitete proizvoda rezultirati povećanjem profitabilnosti i prihoda za 30%.
Većina anketiranih proizvođača vjeruje da osiguravanje kvalitete proizvoda pokreće povjerenje u brand koje vam može dati tu konkurentsku prednost. Zapravo, poboljšanje kvalitete proizvoda smatralo se ključnim od strane ispitanika za povećanje tržišnog udjela, što je navedeno kao njegova najveća moguća korist.
Kako bi se povećala profitabilnost kroz kvalitetu, tvrtke moraju ispitati svoje troškove sprječavanja i rješavanja problema kvalitete s ciljem postizanja prave ravnoteže za svoje svrhe. Ovaj se pristup može nazvati troškom kvalitete (CoQ) ili Total Quality Control (TQC).
Tvrtke koje postižu pravu ravnotežu „prevencije i liječenja“ su one koje vide povećanje profitabilnosti kroz poboljšanu kvalitetu. Zapravo, studija Forbes-ASQ-a (svibanj 2017.) pokazala je da 71% tvrtki svjetske klase vidi kvalitetu kao pokretač učinkovitosti i profitabilnosti.
U studiji o kulturi kvalitete za 2014. koju su proveli Forbes i ASQ, Rodney Donaville, viši direktor za korisnička iskustva, kvalitetu i kulturu tvrtke Hewlett-Packard (HP), primijetio je da u HP-u kvalitetu definiraju korisnici.
Izgradnja “kulture kvalitete” ključna je za poslovnu izvrsnost i jednostavno je popularan izraz za opisivanje koncepta tvrtke kao njenog najvrjednijeg alata kvalitete.
Tvrtke koje prepoznaju kvalitetu kao konkurentsku prednost dobro su pozicionirane za mjerenje učinkovitosti svojih inicijativa za kvalitetu. Iz perspektive krajnjeg korisnika ili kupca, te se mjere mogu koristiti za promicanje ugleda, potraživanja od konkurenata i troškovnu konkurentnost.
Američko tijelo za farmaceutsku industriju, Udruga za parenteralne lijekove (PDA), nalazi se u središtu višegodišnjeg projekta za procjenu i kvantificiranje atributa ove kulture kvalitete. Prema izvješću iz 2017. godine o ovom projektu, regulatori se sve više usredotočuju na kulturu kvalitete, jer prepoznaju njegov utjecaj na proizvodnju kvalitetnih proizvoda.
Od SAD-a do Velike Britanije i cijelog svijeta, ljudi su ključ za otvaranje potencijala kvalitete svake organizacije i, kako pokazuje Mieleova anketa, proizvođači su svjesni jake veze između kvalitete i uspjeha.
